Stachelbeeren

Die einzeln oder paarweise hängenden Stachelbeeren haben etwa die Größe von Kirschen. Ihre Schale ist glatt, fest und mit mehr oder weniger leichtem Flaumhaar bedeckt. Reife Beeren besitzen eine weißlich-grüne, goldgelbe, oder hellbraune bis rote Färbung.
Die Früchte sind durchscheinend und mit weißlichen Streifen durchzogen. Das weiche, saftige Fruchtfleisch, voll mit kleinen essbaren Kernen, schmeckt je nach Reifezustand und Sorte säuerlich bis köstlich süß.